商用厨房设备如何长期保养?

商用厨房设备的选购应注重质量、功能、颜色等其他因素。厨具设备应具有耐磨、耐酸碱、防静电、防火、防菌。设计上应兼顾实用、美观、便利的基本要求。北京鸿盛兴环保科技有限公司具备烟道清洗专业资质,多年厨房清洗经验,专业提供大中型厨房排烟管道清洗、油烟管道清洗、烟道清洗、烟罩清洗、风机清洗、油烟净化器清洗。商用厨房设备可以自己买，也可以请设计人员代为购买以作全盘考虑。厨具营行这个就是一件整体厨房解决方案服务商，设计到的厨房维保，一条龙服务。

商用厨房设备保养办法：

1.不锈钢材质的厨具应定期用湿布将其表面的脏物擦干净，再用干布擦干水滴。

2.避免料酒、醋等各种液体调料洒在不锈钢厨具表面，如不小心洒在其表面要及时用清水冲洗，并擦干。

3.厨房中的机械和面机、切片机等，不要偷懒，应该要及时清洁。

4.不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备，特别是利用地板滑动。

5.不锈钢灶具也要经常检查是否漏火。